大根と豚バラ肉の甘辛炒め煮

yukari2001
yukari2001 @cook_40039027

こってり甘辛でご飯がすすむ一品です
このレシピの生い立ち
炒め煮は、簡単だし私の得意料理かな~

大根と豚バラ肉の甘辛炒め煮

こってり甘辛でご飯がすすむ一品です
このレシピの生い立ち
炒め煮は、簡単だし私の得意料理かな~

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材料

2人分
  1. 大根 350g(1/4本くらい)
  2. 豚バラ肉 120g
  3. ☆だし汁 1カップ
  4. ☆みりん・醤油 各大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は厚めのいちょう切り

  2. 2

    鍋またはフライパンで肉を炒める
    出てきた脂は拭き取り大根を入れて更に炒める

  3. 3

    ②に☆を入れて中火で15-20分くらい煮詰めて出来上がり!!!

コツ・ポイント

あらかじめ切った大根を耐熱容器に入れて水(大さじ2)を加えてラップをして、レンジでチン(5分くらい)するとスピーディに出来ます。
調味料は、お好みで加減をして下さいね。

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yukari2001
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いつも考える事は、ご飯の事と貴方の事ばかり…(゜レ゜)そんな40代の専業主婦です。
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