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シーフードのガーリック中華風炒め
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シーフードのガーリック中華風炒め-レシピのメイン写真

シーフードのガーリック中華風炒め

TMMcooking
TMMcooking @cook_40140475

調味料1つで簡単に中華風に!おかずの付け合わせやにんにくの量を減らしお弁当なんかに入れても嬉しいですね♪
このレシピの生い立ち
アヒージョで使ったシーフードミックスとブロッコリーを他で使えないかと思い考案してみました!少し水っけを残して水溶き片栗粉であんかけ風にしても美味しそうですね!

調味料1つで簡単に中華風に!おかずの付け合わせやにんにくの量を減らしお弁当なんかに入れても嬉しいですね♪
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シーフードのガーリック中華風炒め

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調味料1つで簡単に中華風に!おかずの付け合わせやにんにくの量を減らしお弁当なんかに入れても嬉しいですね♪
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材料

1人前
  • 冷凍シーフードミックス 袋半分
  • ブロッコリー 半分
  • アスパラ 2本
  • ☆にんにくみじん切り 1片
  • ☆鷹の爪 1/2本
  • 味覇 小スプーン1杯
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    冷凍のシーフードミックス半分を水で解凍する

    • シーフードのガーリック中華風炒め作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーとアスパラをカット。水に塩(分量外)を加えて茹でる。水にさらさないでざるに上げてそのまま放置

    • シーフードのガーリック中華風炒め作り方2写真
  3. 3

    にんにくをみじん切り

    • シーフードのガーリック中華風炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをスプーン1杯分入れ☆を投入。シーフード→ブロッコリー→アスパラの順に

  5. 5

    全て投入したらウェイパーを加え汁気が無くなるまで炒め完成。お好みでブラックペッパーをどうぞ☆

    • シーフードのガーリック中華風炒め作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は茹でてあるので調味料を入れるまであまり炒めなくて大丈夫です!少し食感を残した方が美味しいですよ♪

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TMMcooking
TMMcooking @cook_40140475
2018/05/24 02:52に公開

このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ シーフード ブロッコリー にんにく トウガラシ

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