作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて乱切りに、玉ねぎはスライス、青ネギは3～4cmに切り、舞茸は手でほぐす。 牛肉に塩コショウをふるう
- 2
片手鍋（または深めのフライパン）を中火で温め、油をひき、牛肉、玉ねぎの順で炒める。
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- 3
水、めんつゆ、じゃがいもを入れてひと煮立ちしたら落し蓋をして、20分煮る。
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- 4
葱を入れてふたをする。
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コツ・ポイント
煮物の良いところ。
それは放っておけるとこ！
1品煮ている間に、サラダやおつまみを作っても良いですね。「冷奴」も合いそうです〜！
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