野菜･肉を一口サイズに切る。切り方はお好みで！

耐熱性のボール等に小麦粉と牛乳を加え、レンジで30秒。そのあと玉をなくすように潰し混ぜ、もう一度レンジで1分。

鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れ軽く炒める。

鶏肉を入れ、軽く火が通る程度まで炒める。コゲに注意

その他野菜を入れ、全体に火を通す。しめじは後から入れた方が崩れにくいかもしれません。

サングリア白を加えた後、水とコンソメを入れる。アクがあれば取り除く。

じゃがいもや人参が少しずつ柔らかくなってきたら、2を混ぜながら少しずつ加えてさらに煮込む。

野菜が煮込まれたら塩胡椒をして完成。