ブロッコリーは茹でておく。

鍋にバターを溶かし、小麦粉を少しずつ混ぜながら入れる。

常に混ぜながら牛乳を入れ、沸騰してきたらコンソメ＆ブロッコリー以外の具材を入れて、さらに煮る。

具材が煮えたら、こしょうを入れ、火を止める前に茹でておいたブロッコリーを入れて出来上がり。