鶏皮パリッと揚げ
くにまるキッチン @cook_40149614
余った鶏皮で！あっという間に絶品おつまみ☆スナック感覚で美味しいよ（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
他の料理で使った鶏皮が余ったので。しょうがやにんにくナシの方がスナックぽくパリッと食べれる気がします（＾ν＾）ビール♡
鶏皮パリッと揚げ
余った鶏皮で！あっという間に絶品おつまみ☆スナック感覚で美味しいよ（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
他の料理で使った鶏皮が余ったので。しょうがやにんにくナシの方がスナックぽくパリッと食べれる気がします（＾ν＾）ビール♡
作り方
- 1
鶏皮を大きめの一口大にカット。(加熱すると縮むので大きめにね^_^)
- 2
ビニール袋に鶏皮を入れ、全体に回るくらいの醤油を入れて揉む。冷蔵庫で10分ほど寝かす。
- 3
余分な醤油を捨て、片栗粉を薄くかつ満遍なくまぶす。
- 4
180°の油でカリッときつね色になるまで揚げる。あっという間です！
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