暑い夜は冷やしうどん

ルパン21
ルパン21 @cook_40092631

暑い夜は、簡単に済ましたい
栄養のあるうどん
このレシピの生い立ち
親父の料理で、たまには、
嫁さんを休ませるのも
点数稼ぎ

暑い夜は冷やしうどん

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栄養のあるうどん
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材料

2人分
  1. 豚こま肉 350g
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. ほうれん草 1束
  4. 竹輪 2本
  5. 胡瓜 1本
  6. 1個

作り方

  1. 1

    ほうれん草を3センチに切る
    新玉ねぎを半分に切りまた
    千切りに全部切る

  2. 2

    竹輪を半分に切り
    千切りに切る
    フライパンに油を引いて
    豚こま肉を炒め塩胡椒を
    さっと振り、完全炒まらないうちに

  3. 3

    ほうれん草と新玉ねぎを入れて炒める。
    調味料マヨ風ペッパー&ガーリックを入れて約1分半炒める

  4. 4

    鍋に水を入れて沸とうさせ
    うどんを5分湯搔きお湯ぎり
    網にうつし、お湯をきる
    水でうどんを洗い水切りをする

  5. 5

    お皿にうつし
    千切りしたよ胡瓜をのせ
    卵の千切りをのせ
    ミニトマトをのせて
    つゆをかけたら
    出来上がり

コツ・ポイント

豚こま肉を炒め過ぎないこと

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