簡単！とりあえず焼豚(チャーシュー)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

バラ肉で簡単焼豚
このレシピの生い立ち
ラーメンが食べたくなってとりあえず焼豚を作りました

簡単！とりあえず焼豚(チャーシュー)

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バラ肉で簡単焼豚
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材料

  1. 豚バラ肉(薄切り) 100g
  2. 減塩醤油 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 酢 小さじ1
  6. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  7. 塩胡椒 少々
  8. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    バラ肉を適当に切る
    フライパンに肉と調味料を入れて火を点ける

  2. 2

    沸騰したらゆすりながらこがさないように3分程煮詰めてからめる

  3. 3

    焼き時間はお好みで
    カリカリに焼いても
    ジューシーに焼いても♪

  4. 4

コツ・ポイント

煮詰まったタレに煮たまごをまぶしても美味しいです
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