作り方
- 1
もやしを軽く洗い、ざるに上げて水をきっておく。
鶏肉を一口サイズに切る。 - 2
焼肉のタレと豆板醤を混ぜて、ピリ辛ソースを作る。
- 3
鶏肉を炒め、火が通ったらもやしも炒める。
- 4
もやしがしんなりしてきたら、ピリ辛ソースを加えてよく混ぜる。
全体にソースがなじんだら完成。
コツ・ポイント
鶏肉は胸肉やささみなど、柔らかめのもので。
あんまり火を通しすぎないのもポイント。
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その他のレシピ
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