鶏肉ときのこの味噌炒め
潰れスイカ @cook_40065844
簡単でごはんが進むおかずです。お弁当にも(^^)
このレシピの生い立ち
いつもはこのタレでナス炒めを作るのですが、晩御飯のメインにしたかったので鶏肉を入れました。
鶏肉ときのこの味噌炒め
簡単でごはんが進むおかずです。お弁当にも(^^)
このレシピの生い立ち
いつもはこのタレでナス炒めを作るのですが、晩御飯のメインにしたかったので鶏肉を入れました。
作り方
- 1
鶏肉を皮目から焼く。始めは強火でパリッと焼いたら、ひっくり返してきのこをのせて蓋をして弱火で焼く。
- 2
☆を合わせておく。
- 3
1の鶏肉に火が通ったら、ピーマンやパプリカを入れてさっと炒める。
- 4
2の味噌ダレを入れて、ざっと炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンを入れる場合は炒めすぎない事。鶏肉の量に合わせてタレの量は加減して下さい。
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