生わかめを柔らかくする
ここ左衛門 @cook_40127664
放置だから簡単
このレシピの生い立ち
生わかめは歯ごたえが良いけど、私は柔らかいのが好きなので色々試した結果、放置でした。湯通しわかめも同様です
アプリでひらく作り方
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わかめは茹でたら冷めるまで放置するだけ。時々、上下をひっくり返すと良いです
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コツ・ポイント
私は水が足りなく、後で足しました。冷めるとわかめが水分含んだようになります。
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