じゃがいもは、良く洗い皮付きのままくし形に切り、耐熱容器に入れレンジで5分チンする。

野菜類、べーコンは、食べ易い大きさに切る。

フライパンでオリーブオイルを熱しべーコンを炒め野菜類を入れ炒める。
じゃがいもを入れコンソメ、塩胡椒で味を整える。