春菊とりんごとクリームチーズのサラダ
coyoyoc @cook_40048564
生の春菊とりんご、クリームチーズを合わせたサラダです。
このレシピの生い立ち
和食の献立に合わせて白ワインを飲みたくて、和洋どちらにも合いそうなサラダを作ってみました。
春菊とりんごとクリームチーズのサラダ
生の春菊とりんご、クリームチーズを合わせたサラダです。
このレシピの生い立ち
和食の献立に合わせて白ワインを飲みたくて、和洋どちらにも合いそうなサラダを作ってみました。
作り方
- 1
春菊を洗って水を切り、食べやすくカットします。
- 2
りんごの皮をむきイチョウ型にスライスします。（皮のまま食べられるりんごならそのままでもOK）
- 3
りんごをレモン汁で和えておきます。
クリームチーズは小さくちぎります。 - 4
食べる直前に材料全部和えたら完成です。
コツ・ポイント
皮のまま食べられるりんごなら、皮を残すと彩がきれいです。2人分とありますが、お代わりするくらいの量です。我が家はぺろりと食べてしまいましたが、多いと感じましたら量を減らしても◎
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