ボウル一つで♡お手軽簡単プリンマフィン♡

素朴な懐かしい感じのするプリンマフィン。6つ出来ますが、二人の子供達が手を伸ばし、冷めないままに無くなりました。
このレシピの生い立ち
最近マフィン開発に目覚めて試行錯誤してる中、プリン入れたら美味しくなるかも!なんて思い、マフィンらしく簡単に出来るものをと作ってみました。これ、実は初めて作ったのに、(しかも適当に)あまりに子供受けが良かったのでレシピ書いちゃいました。
ボウル一つで♡お手軽簡単プリンマフィン♡
素朴な懐かしい感じのするプリンマフィン。6つ出来ますが、二人の子供達が手を伸ばし、冷めないままに無くなりました。
このレシピの生い立ち
最近マフィン開発に目覚めて試行錯誤してる中、プリン入れたら美味しくなるかも!なんて思い、マフィンらしく簡単に出来るものをと作ってみました。これ、実は初めて作ったのに、(しかも適当に)あまりに子供受けが良かったのでレシピ書いちゃいました。
作り方
- 1
バター、卵、プリン、牛乳、室温に戻しておく。
オーブンを180℃で余熱。 - 2
室温に戻したバターを泡立て器で混ぜふんわりクリーム状にする。砂糖を一気に入れてジャリジャリ感がなくなるまで混ぜる。
- 3
卵一個入れてまぜる。
- 4
プリン入れて混ぜる。プリンは予め裏ごししていた方が粉に入りやすいと思います。私はどんなもんかそのまま投入。問題なしです
- 5
粉類を合わせてふるいながらボールに直接入れる。
入ったら、ここからはゴムベラで練らないように切りまぜる。 - 6
牛乳を加え切りまぜる。(牛乳は卵のあとにいれてもいいかもしれません。今回は作りながらここで牛乳を足そうと思いたちました)
- 7
絞り袋に入れる←これはマスト。早いし正確です。ビニール袋でもいいので一点で絞れるもので
型の高さ8分位まで絞り入れる。 - 8
マフィン型に入れ、170℃20分焼く。
私はガスオーブンなので170℃。電気は180℃で。※レンジで違います。調整してね
コツ・ポイント
お砂糖も小麦粉も無塩バターもあるもので大丈夫です。お砂糖はプリンが甘いものだと、あと10g位少くしてもいいかもしれません。マフィン型もお家にあるものでいいです。普通のマフィンよりは膨らまないので、9割りくらい入れても大丈夫かと思います。
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