時短 牛筋とこんにゃくの味噌煮込み
☆YO @cook_40114874
我が家の 冬の定番。牛乳で煮込むので 臭みも無く
コラーゲンたっぷりで冬の乾燥にも負けないぞ
このレシピの生い立ち
母から教わった一品 。圧力鍋が無くても 美味しく出来上がります。
時短 牛筋とこんにゃくの味噌煮込み
我が家の 冬の定番。牛乳で煮込むので 臭みも無く
コラーゲンたっぷりで冬の乾燥にも負けないぞ
このレシピの生い立ち
母から教わった一品 。圧力鍋が無くても 美味しく出来上がります。
作り方
- 1
牛筋は 茹でて一口大に切る。
こんにゃくも一口大に 切る。 -
- 2
鍋に☆と牛筋とこんにゃくを入れて煮込む。
-
- 3
沸騰したら あくを取りながら さらに弱火で 焦げないように10分ほど 煮込む。
-
- 4
汁気が ほとんど無くなったら 器に盛り お好みで 七味をかけて 出来上がり。
-
コツ・ポイント
甘めが好きな方は 砂糖を多めに。濃い味が好きな方は、味噌を多めにし 焦げないように 煮込んで下さい。
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