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暑さに負けるな!牛ロースのさっぱり焼肉!
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暑さに負けるな!牛ロースのさっぱり焼肉!-レシピのメイン写真

暑さに負けるな!牛ロースのさっぱり焼肉!

non(^^)non
non(^^)non @cook_40157846

牛ロースと大根おろしで焼肉!
部活を頑張る倅にさっぱり料理!
暑さに負けずに頑張ってほしいのでさっぱりお肉で元気充電!
このレシピの生い立ち
学生のさっぱりした肉をたくさん食べたいとのリクエストに応えてガッつり食べても飽きない料理を作りました。

牛ロースと大根おろしで焼肉!
部活を頑張る倅にさっぱり料理!
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牛ロースと大根おろしで焼肉!
部活を頑張る倅にさっぱり料理!
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材料

4人分
  • 牛ロース 800g
  • 大根 1本
  • 葱 2本
  • かいわれ大根 1パック
  • 塩、胡椒 少々
  • にんにく醤油 少々
  • ポン酢醤油 たっぷり
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作り方

  1. 1

    今回の食材

    • 暑さに負けるな!牛ロースのさっぱり焼肉!作り方1写真
  2. 2

    葱を縦半分にしてから切ります。

    • 暑さに負けるな!牛ロースのさっぱり焼肉!作り方2写真
  3. 3

    大根1本を気合いを入れてすりおろします。

    • 暑さに負けるな!牛ロースのさっぱり焼肉!作り方3写真
  4. 4

    牛ロースを食べやすい大きさに切ります。(焼くと縮みますので注意!)

    • 暑さに負けるな!牛ロースのさっぱり焼肉!作り方4写真
  5. 5

    牛ロースに塩、胡椒をして焼きます。

  6. 6

    お皿に盛りつけ、牛ロース→大根おろし→葱(たくさん)→かいわれ大根をのせて、食べる前にポン酢醤油をたっぷりかけて完成!

    • 暑さに負けるな!牛ロースのさっぱり焼肉!作り方6写真

コツ・ポイント

大根おろし、葱は多い方がさっぱりして美味しいです。かいわれ大根はお好みで…

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non(^^)non
non(^^)non @cook_40157846
2015/06/11 09:34に公開
趣味が釣りとアウトドア(主にキャンプ)です。サッカーのコーチもしてたりします。倅の為にガッつり料理がメインですが、男の料理と言うか大雑把な料理ばかり…圧力鍋を買い色々な料理に挑戦して行きたいです!最近写真の撮り方や見た目を工夫してみようかと思案中です!
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このレシピのキーワード

焼き肉 ねぎ 大根 かいわれ 牛ロース

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