簡単☆美味しい☆赤紫蘇ジュース
yukaring81 @cook_40157855
さっぱり味の赤紫蘇ジュースで疲労回復♪
レモン汁でスッキリした仕上がりです。
このレシピの生い立ち
毎年この時季になると作る定番ジュースです( ´艸｀)
簡単☆美味しい☆赤紫蘇ジュース
さっぱり味の赤紫蘇ジュースで疲労回復♪
レモン汁でスッキリした仕上がりです。
このレシピの生い立ち
毎年この時季になると作る定番ジュースです( ´艸｀)
作り方
- 1
赤紫蘇の葉を50℃洗いする。
50℃の湯をボールなどに張り、赤紫蘇の葉を漬け、よく洗う。 - 2
鍋で湯を沸かし、沸騰したら赤紫蘇の葉を入れる。そのまま５分くらい煮出す。
- 3
煮出したら赤紫蘇の葉を引き上げ、湯をよく切る。
甜菜糖を入れ、レモン汁も加える。 - 4
粗熱が取れたら、茶漉しなどで漉して保存容器に入れる。冷蔵庫で１ヶ月程度保存できます。
コツ・ポイント
お好みでソーダ割り、水割りなどお楽しみください❤️
レモン汁の代わりにクエン酸を使う時は大さじ２〜３程度。
甜菜糖も、お好みの砂糖に変えて頂けます。砂糖類を加えずに作れば、焼酎割りも美味しく出来ます♪
野菜を使った料理を中心に、体の中からキレイになれる美味しい料理を目指しています♪最近は発酵食品にハマっています♪ブログ「yukaing's home（ゆかりん亭）」http://s.ameblo.jp/yyukari81 にもレシピを載せています。ご覧ください♪
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