冷やし中華風！鶏ゴマしらたき
木村食堂 @cook_40053373
夏にさっぱり食べたい、冷やし中華風味のしらたきです！
このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたくなった時にしらたきがあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは三等分に切り、沸騰したお湯に1分ほど火にかけてアク抜きします。
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- 2
鶏肉はレンジで1分半〜2分チンして手で裂いて流水で粗熱をとります。
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- 3
アク抜きが終わったしらたきはザルにあけて水で流します。水がきれなかったら手で絞ります。
-
- 4
しらたき、鶏肉、ねぎに★を混ぜます。
-
- 5
完成です。
-
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