蒸しなすのニラだれ

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

蒸したジューシーな蒸しなすを
にらのぴりっと感がきいたタレで
美味しくさっぱりといただきました
このレシピの生い立ち
淡白な蒸し茄子をぴりっとしたタレで
いただこうと作ってみました

蒸しなすのニラだれ

でこやまでこ's cooksnap of when they made 蒸しなすのニラだれ.
よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

蒸したジューシーな蒸しなすを
にらのぴりっと感がきいたタレで
美味しくさっぱりといただきました
このレシピの生い立ち
淡白な蒸し茄子をぴりっとしたタレで
いただこうと作ってみました
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材料

４人分
  1. なす 大３本
  2. にら ３本くらい
  3. Ａ　すりおろししょうが １片
  4. Ａ　すし酢 大さじ２
  5. Ａ　しょうゆ 大さじ１
  6. Ａ　ごま油 小さじ２

作り方

  1. 1

    なすは縦２つ横２つに切って蒸す

  2. 2

    にらは大きめのみじん切りにしてＡとあわせる

  3. 3

    冷やしたなすを皿に盛り　２をかける

コツ・ポイント

なす　なぜか真っ黒くろすけに＾＾；
ゆでたほうが色はきれいなのかも・・

ジューシーでとっても美味しかったから　まいっかー＾＾
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心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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