居酒屋風☆まいたけ入り出し巻き卵
ちょとのか @cook_40142102
めんつゆを使って簡単、居酒屋の味☆お弁当にもぜひどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
まいたけが大好きな旦那さんのリクエストで。二人で研究したレシピです。
居酒屋風☆まいたけ入り出し巻き卵
めんつゆを使って簡単、居酒屋の味☆お弁当にもぜひどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
まいたけが大好きな旦那さんのリクエストで。二人で研究したレシピです。
作り方
- 1
まいたけを細かく刻む。
- 2
ボウルに卵をといたあと、めんつゆ、酒、砂糖、塩、①のまいたけを加えて混ぜる。
- 3
卵焼き用のフライパンを熱し、ごま油をひく。
- 4
②の卵液の半量をフライパンに流し入れ焼き、巻いていく。全て巻いたら残りの卵液を足し、同様に巻く。
- 5
粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り、お好みでマヨネーズをつけていただく。
コツ・ポイント
ごま油で焼くと、いい香りがして美味しいです！
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