作り方
- 1
じゃがいも、人参は皮を剥いて乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
- 2
牛肉を材料の調味料とは別の分量の醤油大さじ1ぐらいと砂糖小さじ1ぐらいの適量で炒めて味をつけて別の皿にとっておく
- 3
次に人参→玉ねぎ→じゃがいもの順で炒める、そこに肉を投入して、水をじゃがいもが半分くらいひたるくらいまで入れる
- 4
調味料を全て入れて、アルミホイルで落し蓋をして20分くらい煮る
- 5
落し蓋を外して5分〜10分くらい煮て、水分を少なくする、
じゃがいもに竹串がとおって柔らかそうだったら完成
コツ・ポイント
牛肉に先にしっかり味付けておくと美味しかった♡
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