一石二鳥の大根肉巻き
リサリサ @cook_40071169
大根主役。コンソメで煮ているので、ソースもそんなにいらないです（笑）
このレシピの生い立ち
大根が安い時期、主役の料理を考えました。ついでに寒い朝の手間を取りたかったため（笑）
一石二鳥の大根肉巻き
大根主役。コンソメで煮ているので、ソースもそんなにいらないです（笑）
このレシピの生い立ち
大根が安い時期、主役の料理を考えました。ついでに寒い朝の手間を取りたかったため（笑）
作り方
- 1
大根を１センチくらいの幅で切り、半分に。フォークで
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- 2
巻きやすいように円外側は除去。除去部分はさいころ状に切ります。
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- 3
大根は全部コンソメスープに入れて下湯でします。スープはパセリなどちらして大根かぶらない朝用に（笑）
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- 4
さました大根に大人用にだけ梅肉をトッピングします。
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- 5
豚肉をまきます。薄切りで無小間切れでもなんでも♪
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- 6
あとは衣をつけて揚げます。
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- 7
もりつけたらできあがり♪
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コツ・ポイント
大根を煮てるので、揚げもさっとすみます。かさましにもなるし（笑）大根が安いん時期には是非！
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