✤ポパイカレー✤ 簡単!美味しい!元気!
rie-tin @r8686
ポパイの好物♪ほうれん草たっぷりのカレーです♪煮込まず直ぐ出来きます♪ カレールゥ使用で簡単です^^♪法蓮草の消費にも◎
このレシピの生い立ち
私が高校生の頃よく作ってたカレーです^^♪ 祖父が栽培してくれたほうれん草をたくさん使って作ってました♪ 家族は勿論、特に祖父が喜んで食べてくれてました❤ 懐かしい思い出のカレーです♥
ほうれん草消費にも◎♪
✤ポパイカレー✤ 簡単!美味しい!元気!
ポパイの好物♪ほうれん草たっぷりのカレーです♪煮込まず直ぐ出来きます♪ カレールゥ使用で簡単です^^♪法蓮草の消費にも◎
このレシピの生い立ち
私が高校生の頃よく作ってたカレーです^^♪ 祖父が栽培してくれたほうれん草をたくさん使って作ってました♪ 家族は勿論、特に祖父が喜んで食べてくれてました❤ 懐かしい思い出のカレーです♥
ほうれん草消費にも◎♪
作り方
- 1
ホウレン草は下茹でして水気を切り3㎝幅くらいに切る♪
玉ねぎは薄くスライス・ベーコンは2㎝幅に・コーンは水切りする♪ -
- 2
鍋にサラダ油を入れて熱する→
玉ねぎを入れ、透き通る程度まで炒める→
ベーコンを入れ少し炒め、お水を加える♪ -
- 3
沸騰したら少しだけ煮て、
一旦火を止めてカレールゥを入れ溶かし、再沸騰させる♪ 濃さは表示を参考にお水で調整して下さい♪ -
- 4
最後に、ホウレン草とコーンを入れて温めたら出来上がりです♪
お皿に盛りつけて完成です♪ -
コツ・ポイント
ほうれん草は熱湯にお塩少々を入れ10秒ほど下茹でして、灰汁(シュウ酸)を抜いて下さい♪
玉ねぎは薄く(2-3㎜くらい)にスライスして、2の工程で良く炒める←煮込まなくて良くなります♪
ベーコン→豚肉でも美味しく出来ます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353911
