【シンプル】ほうれん草のお浸し

kenkou8
kenkou8 @cook_40145522

定番のメニューをシンプルに。
このレシピの生い立ち
定番のメニューをできる限りシンプルにできないかと考えていて・・・。

【シンプル】ほうれん草のお浸し

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材料

1人分
  1. ほうれん草 4輪(80g)
  2. (浸し地)
  3. だし 200ml
  4. 薄口醤油 大さじ1
  5. 味醂 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を塩茹でし、水にあけ、水気を切り、ざく切りにする。

  2. 2

    浸し地に1をつける。

コツ・ポイント

①浸し地のだしは200ml〜250mlの範囲でお好みで加減してください。
②つける材料はお好みで。
(青菜、きのこ類、鶏笹身、などなど)

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kenkou8
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大学で栄養学を学んだ後、現在は健康を通して人々を幸せにするために、日々活動中。
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