蛸とじゃが芋のヨーグルト炒め
ツンツン48 @cook_40042322
温かっても美味しいが冷やして食べたら白ワインにあう
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの美味しさをいかしたくって、意外な組み合わせながら良くあう
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを水きり、じゃが芋を軟らかく、しめじを小房にわけ、蛸は食べやすく
-
- 2
オリーブオイル強火で炒める５分ほど
-
- 3
ガーリック、バジル、オレガノ、黒コショウを入れ火をきる前にヨーグルトをいれる
-
- 4
盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
ヨーグルトは１５分程水切りする。ホエーはリンゴジュースに入れて飲むと美味しい
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