山芋100％！お好み焼き
粉も卵も不使用。もっちりふんわり山芋100％なお好み焼き＾＾
このレシピの生い立ち
関西風かつヘルシーは付き出しを考えてみました～
作り方
- 1
山芋をする。
牛スジは細かくカットしておく。 - 2
少量の水を加え、１をよーく混ぜ合わせる。
マヨネーズとソースも混ぜておく。
- 3
フライパンに油をひいて、2のタネを２等分して丸く焼く。
こんがり焼色がつくまで、両面を焼く。 - 4
出来上がったら、ソースをぬって、鰹節や青ネギトッピング。
コツ・ポイント
ぬるソースはキモチソース多め、少しお醤油を足してもおいしいです。
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