圧力鍋で 油麩と野菜の煮物
せくみ @cook_40024197
油麩がこっくりおいしい。
圧力鍋で簡単です。
このレシピの生い立ち
カレーでもシチューでもなんでも圧力鍋で時短してます。
油麩はおみやげでいただいて、レシピに煮物にと書いてあったので、つくったらすごくおいしい！生協でカタログにあったらよく買っています。
駅でたまに売ってるものより安い。（同じものなのに）
圧力鍋で 油麩と野菜の煮物
油麩がこっくりおいしい。
圧力鍋で簡単です。
このレシピの生い立ち
カレーでもシチューでもなんでも圧力鍋で時短してます。
油麩はおみやげでいただいて、レシピに煮物にと書いてあったので、つくったらすごくおいしい！生協でカタログにあったらよく買っています。
駅でたまに売ってるものより安い。（同じものなのに）
作り方
- 1
油麩は一口大に切ります。
あとのすべての材料を乱切りにして、油麩以外圧力鍋にごま油で炒めます。 - 2
油麩を投入して、調味料をまわしかけます。干ししいたけなら戻し汁もここに。
甘いのがお好きなら砂糖は大さじ3杯ぐらい。 -
- 3
フタをして加圧０分。おもりが下りたら、フタをとって、煮詰めながら味を調えます。
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コツ・ポイント
あまり水分を入れないで、野菜から水が出ますが、場合によっては焦げる場合もありますので、ご自宅の圧力鍋と相談してください。
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