生姜の皮で作るジンジャーシロップ
ピノ・ノワール @cook_40152140
爽やかなジンジャーシロップのソーダー割りをお手軽に作ってみませんか。暑い日に飲むと、スッキリしますよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に保存してあった生姜の皮を、スープなどの香り付け以外に、何か利用方法はないかと考えて出来たシロップです。
生姜の皮で作るジンジャーシロップ
爽やかなジンジャーシロップのソーダー割りをお手軽に作ってみませんか。暑い日に飲むと、スッキリしますよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に保存してあった生姜の皮を、スープなどの香り付け以外に、何か利用方法はないかと考えて出来たシロップです。
作り方
- 1
生姜の皮と三温糖、水を鍋に入れて、弱火にかける。
- 2
30分位煮て、半量になる程度まで煮詰めて、ジンジャーシロップを作る。
- 3
ソーダー割りの作り方：レシピに書いてある材料をグラスに入れ、よくかき混ぜる。氷は適宜加える。
コツ・ポイント
生姜の皮捨てていませんか？ 生姜の皮と身の部分に一番栄養素が多く含まれているそうです。なので、利用しない手はありませんよね。生姜の辛味の効いたシロップは、爽やかで美味しいですよ。 Hot teaにしても美味しいです。★冷え対策にもなります★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18356920
