作り方
- 1
豆腐は水気をきって角切りにする
葱も輪切り、高菜漬けは小口切り、豚肉は２㎝くらいに切り塩胡椒する -
- 2
フライパンに油を熱して豚肉を炒める
高菜漬けを入れて、長ネギとおろし生姜を入れて炒める -
- 3
豆腐、コーンを入れて、酒、水、薄口醤油、塩胡椒を入れて約１０分煮る
水溶き片栗粉を入れ一煮立ちして器に盛ってできあがり -
コツ・ポイント
高菜漬けを入れるので薄口醤油は大さじ１／２でいいと思います
似たレシピ
-
-
簡単☆本格中華✿豚バラのオイスター煮込み 簡単☆本格中華✿豚バラのオイスター煮込み
煮込むだけ☆簡単に作れるおうち中華✿豚バラをサッと茹でてから煮込むのでお肉の旨味だけをしっかり味わえ本格的な味わい♫
-
-
-
豆腐のオイスターソースの煮込み 豆腐のオイスターソースの煮込み
オイスターソースのコクで旨みたっぷり！ごはんにピッタリの中華豆腐レシピ。豆腐の水切りもリードならパパッとできちゃいます。
-
-
-
■ふんわり、旨い！ニラ玉えび豆腐煮込み ■ふんわり、旨い！ニラ玉えび豆腐煮込み
★2012年：1月27日ピックアップ、31日話題入り！海老の出汁が効いて、食べると何かふんわり優しい味が後を引きます！
-
-
シェフ直伝★豚肉豆腐の煮込み(肉片豆腐) シェフ直伝★豚肉豆腐の煮込み(肉片豆腐)
ひき肉ではなく豚バラで作る。そして辛くない麻婆豆腐って感じ。中国料理店のオーナーシェフに教えて貰いました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18357315
