作り方
- 1
だしの素で出汁をとる。煮立ってきたら、水菜を入れる。そこに豚しゃぶをサッとゆでる。
- 2
その水菜と豚しゃぶをさらに盛りつける。さっきの出汁を少しそこにかけ、大根おろしを乗せる。
- 3
最後にポン酢をかけて、鷹の爪を乗せて完成！
コツ・ポイント
サッと茹でる事がポイントです。そうしないと、水菜のシャキッと感がなくなるのと、豚が固くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18357481
だしの素で出汁をとる。煮立ってきたら、水菜を入れる。そこに豚しゃぶをサッとゆでる。
その水菜と豚しゃぶをさらに盛りつける。さっきの出汁を少しそこにかけ、大根おろしを乗せる。
最後にポン酢をかけて、鷹の爪を乗せて完成！
サッと茹でる事がポイントです。そうしないと、水菜のシャキッと感がなくなるのと、豚が固くなります。
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