ガーリック風味の簡単ローストポーク

なむい
なむい @cook_40096010

オーブンでできる簡単なお肉料理。クリスマスや誕生日、おもてなしのお料理にも。
このレシピの生い立ち
スパイスとガーリックで自分好みの味付けにしました。マジックソルトやハーブミックスをお持ちの方はぜひそれで。

ガーリック風味の簡単ローストポーク

オーブンでできる簡単なお肉料理。クリスマスや誕生日、おもてなしのお料理にも。
このレシピの生い立ち
スパイスとガーリックで自分好みの味付けにしました。マジックソルトやハーブミックスをお持ちの方はぜひそれで。

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材料

  1. 豚肩ロースブロック 500g前後
  2. 塩胡椒 全体にまぶせる程度
  3. 醤油 大さじ1
  4. にんにくすりおろし 大さじ1
  5. ミックススパイス お好みで

作り方

  1. 1

    お肉をフォークでぶすぶす刺し、調味料とスパイスをもみこんでジップロックに入れ、半日ほど置いておく

  2. 2

    オーブン120度で60分焼く

  3. 3

    焼きあがったらアルミホイルにくるみ、30分ほどおいて肉汁を落ち着かせる

  4. 4

    お好みの厚さにスライスして完成!

  5. 5

    おかずにもおつまみにも、サンドイッチの具にもなります。

コツ・ポイント

特になし。

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なむい
なむい @cook_40096010
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つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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