ゴーヤと焼豚のゴマだれ和え☆ラー油入り

しろぶたの妻
しろぶたの妻 @cook_40081809

ゴーヤだけじゃなく、何にでも合う万能ゴマだれです。いろいろ試してみてくださーい!!
このレシピの生い立ち
好きなものを合わせてみました・・・笑

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 焼豚 4枚
  3. ☆練りごま(白) 大さじ1と1/2
  4. ☆合わせ味噌 小さじ2
  5. ☆麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  6. ☆水 小さじ1
  7. ☆食べるラー油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、綿を取って薄く切る

  2. 2

    塩もみをして、熱湯で30秒茹でる

  3. 3

    焼豚は1cm幅に切っておく

  4. 4

    ☆の調味料を全て合わせて、ゴーヤ・焼豚と和える

コツ・ポイント

ラー油で辛さを調節して下さい。
食べるラー油がない時は、普通のラー油で!!この場合は本当に入れすぎ注意です・・・

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レシピ作者

しろぶたの妻
しろぶたの妻 @cook_40081809
に公開
しろぶたさんの妻になって1年半…お互い食べることが大好きな夫婦です。健康的でおいしい料理が作れるように、日々勉強です!!
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