豚肉とキノコのポン酢炒め
ふく局長 @cook_40096075
エリンギやシイタケでも合います！
このレシピの生い立ち
ボリュームがありながらヘルシーな豚肉料理を考案したかったので。あとエノキが安かったのもあります。
豚肉とキノコのポン酢炒め
エリンギやシイタケでも合います！
このレシピの生い立ち
ボリュームがありながらヘルシーな豚肉料理を考案したかったので。あとエノキが安かったのもあります。
作り方
- 1
豚肉は一口大に、玉ねぎは薄切りに、しめじとえのきは石突きを取って食べやすいサイズに咲いておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し材料をぜんぶ入れて炒める。
-
- 3
ある程度火が通ったらめんつゆ、ポン酢を入れて、水気が飛ぶまで炒める。塩胡椒で味を調える。
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コツ・ポイント
キノコは石突きを取った後、あまり細かく刻まず手で裂いて入れた方が美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18357946
