かぼちゃのスイート・キューブ 小豆ソース

コトポコ
コトポコ @cook_40141677

カボチャよりもカボチャっぽい?
濃厚で、こくのある甘~いキューブ。寒天で簡単ヘルシーに作れます。
このレシピの生い立ち
とにかくカボチャ大好き。
常にレシピを考えてます。 こんなヘルシーなキューブはいかが?

かぼちゃのスイート・キューブ 小豆ソース

カボチャよりもカボチャっぽい?
濃厚で、こくのある甘~いキューブ。寒天で簡単ヘルシーに作れます。
このレシピの生い立ち
とにかくカボチャ大好き。
常にレシピを考えてます。 こんなヘルシーなキューブはいかが?

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材料

4人分
  1. カボチャ 1/2個
  2. 粉寒天 5g
  3. ひとつまみ
  4. 2カップ
  5. メープルシロップ 大さじ4
  6. 茹で小豆 大さじ5
  7. 豆乳 大さじ4
  8. メープルシロップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャは皮をむき水・メープルシロップ・塩・粉寒天とともに柔らかく煮る

  2. 2

    ミキサーで攪拌し、流しカンに入れて冷やす

  3. 3

    茹で小豆は、豆乳とメープルシロップとともに、すり鉢で好みのゆるさにすり、カボチャに添える

コツ・ポイント

甘さは、カボチャによって違うので、好みで調整してください

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コトポコ
コトポコ @cook_40141677
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いつも、元気印のコトポコです。 旦那ちゃんと二人暮らし。                マクロビオティック(玄米菜食)実践中。   野菜中心のレシピが得意です。**      決してストイックではなく、見た目に素敵、食べて驚き!の、楽しい料理を考案中。      ブログ「げんまい横丁」http://ameblo.jp/cotopoco/ 公開中。遊びに来てくださいね~。
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