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風邪の予防に☆キンカンの甘露煮♪
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風邪の予防に☆キンカンの甘露煮♪-レシピのメイン写真

風邪の予防に☆キンカンの甘露煮♪

さちレピ
さちレピ @cook_40114607

キンカンパワーでこの冬は風邪知らず!!
このレシピの生い立ち
キンカンをたくさんいただいたから、作ってみました♪

キンカンパワーでこの冬は風邪知らず!!
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風邪の予防に☆キンカンの甘露煮♪

さちレピ
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キンカンパワーでこの冬は風邪知らず!!
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材料

  • キンカン 1Kg
  • さとう 350g
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    キンカンをきれいに洗って、切れ込みをいれる

  2. 2

    湯をわかし、キンカンを15分くらいゆがく

  3. 3

    ざるにあげ、キンカンの切れ込みから種を取り除く

  4. 4

    調味料を鍋にすべて入れ、キンカンも入れ、15分くらい煮詰める

  5. 5

    出来上がり♪

    • 風邪の予防に☆キンカンの甘露煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

*うんちく*
キンカンはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で昔から風邪の妙薬とされていたそうです♪のどの痛み、咳、痰などを改善すると言われています♪
ヨーグルトに入れたり、パンにつけたり、お湯を注いでホットキンカンにしてもGOODです♪

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さちレピ
さちレピ @cook_40114607
2012/02/03 11:00に公開
15歳、13歳、9歳の男3兄弟のママです☆ 子どもたちの誕生日やイベントにはいつもはりきっちゃってマス♪身近にある素材で簡単でシンプル&美容と健康に良いレシピめざして奮闘中!!楽しく、おいしくお料理できたら・・・幸せですよね♡
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このレシピのキーワード

甘露煮 酒 きんかん

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