うまっ！魚ニソとパプリカ炒め
まぶたん @cook_40038371
この組合せで立派な一品に！冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
パプリカが冷蔵庫に余っていたので思いつきで作ってみました。こんなに相性がよいとは！(笑)
定番になりそうです。
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- 1
魚肉ソーセージは７㎜幅くらいに斜め切り。パプリカは１㎝角くらいに切る。水菜は洗って５㎝の長さに切るザルに入れ水分を切る
- 2
フライパンに大さじ１のサラダ油をしき、魚肉ソーセージを焼く。片面にこんがり色がつくくらいになればパプリカを加えて炒める。
- 3
パプリカに油が回り魚肉ソーセージがカリッと良い色になったら塩コショウして、醤油をサッと一回し加え全体に混ぜ火を止める｡
- 4
皿に盛り、水菜を散らしマヨネーズをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
パプリカは２色使うと綺麗です。
お弁当用はカップに盛ってからマヨネーズをかけてね！
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