緑茶風味のグレープフルーツゼリー

*なおみん*
*なおみん* @cook_40047023

緑茶の風味で後味すっきりのゼリー。
緑茶とグレープフルーツって合いますよ!
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの風味の緑茶をいただき、とっても気に入りました。この味をゼリーで再現できないかと挑戦したレシピです。

緑茶風味のグレープフルーツゼリー

緑茶の風味で後味すっきりのゼリー。
緑茶とグレープフルーツって合いますよ!
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの風味の緑茶をいただき、とっても気に入りました。この味をゼリーで再現できないかと挑戦したレシピです。

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材料

3人分
  1. グレープフルーツ 1/2個
  2. 緑茶 茶さじ1杯
  3. グラニュー糖 9g
  4. ゼラチン 5g
  5. はちみつ 少々

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは実をはずして一口大に。ゼラチンは80度のお湯大さじ3倍でふやかす。

  2. 2

    ゼリーを作る器にグラニュー糖と80度の380ccのお湯で入れたお茶(3分程度)を混ぜ、ゼラチンも加えよく混ぜる。

  3. 3

    荒熱がとれたら、グレープフルーツを汁ごと加えて混ぜ、冷やし固める。
    食べる時はちみつを好みの量かけて。

コツ・ポイント

食べる時のはちみつの量は、好みで加減すること。

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おいしいもの大好きの父と料理上手な母のもと、食に関するエネルギーを培ってきました。簡単に出来る料理が得意!
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