そらまめご飯

mm1267
mm1267 @cook_40149266

母直伝♪
このレシピの生い立ち
そらまめの茹で汁を使うと、そらまめの匂いが残ります♪

そらまめご飯

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このレシピの生い立ち
そらまめの茹で汁を使うと、そらまめの匂いが残ります♪

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材料

お米3合分
  1. そらまめ 5さや
  2. お米 3合
  3. お水 炊飯器の指示通り
  4. A
  5. 醤油 大さじ2
  6. 昆布 大さじ1.5
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    そらまめは、さやからだし、黒い筋のところに切り目をいれ、沸騰したお湯で1分ほど、塩茹でする

  2. 2

    茹で汁は、とっておく。そらまめは、冷水にとり、薄皮を剥いておく

  3. 3

    お米をとぎ、炊飯器の指示通りの水量からAの分量を引いた水量とAでご飯を炊く

  4. 4

    2のそらまめをのせ、蒸したらできあがり♪

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