レンジで豚蒸ししゃぶしゃぶロールキャベツ
★まりりーぬ★ @cook_40060531
作り置き出来るしゃぶ×２を考えたらこうなりました。しゃぶしゃぶって冷えたら固くなるけど、これならパサつきを予防できます。
このレシピの生い立ち
作りおきが出来る豚しゃぶを考えたら、こうなりました(@゜▽゜@)
レンジで豚蒸ししゃぶしゃぶロールキャベツ
作り置き出来るしゃぶ×２を考えたらこうなりました。しゃぶしゃぶって冷えたら固くなるけど、これならパサつきを予防できます。
このレシピの生い立ち
作りおきが出来る豚しゃぶを考えたら、こうなりました(@゜▽゜@)
作り方
- 1
キャベツを耐熱器に乗せてラップして２分チン。
→芯の山の出っ張り部分だけ切り取る - 2
キャベツ１枚＋肉＋大葉＋生姜を敷いて、ロールキャベツと同じように巻く
-
- 3
耐熱皿または耐熱タッパに入れて、ふんわりラップまたは軽く蓋をして４分半チン。
- 4
お皿に輪切りにして盛り付ける。
お好みのタレで食べてください。
コツ・ポイント
４の工程で輪切りにして、お肉に火がとおっていないようなら追加でレンジを♪
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