鶏肉と茹でタケノコの炊き込みご飯
はなおじさん @cook_40044211
新タケノコの茹でたものを買って鶏こま肉と炊き込みご飯にしました。シンプルで美味しいです！
このレシピの生い立ち
タケノコご飯が食べたくなり、鶏こま切れ肉と炊き込みご飯にしました。
アプリでひらく作り方
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今回の材料です。鶏肉はこま切れ肉をつかいました。三つ葉は好みで使います米は洗ってザルにあけ３０分おきます。
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タケノコは穂先は、薄切りにして、根本はいちょう切りにします。
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ボウルに○を入れ味を調整します。
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米ザルにあけ３０分経ったら、炊飯器に入れ３の煮汁を加え2合の目盛に合わせてから、鶏肉を加えその上にタケノコを載せます。
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４でタケノコををのせたら蓋をして１５分位そのままおき味を全体になじませます。
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５から１５分経ったらスイッチを入れ炊き上げます。
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炊きあがりました。
全体を軽く混ぜ合わせます。 -
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三つ葉を１㎝位の長さに切ります。
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７で混ぜ合わせたら器に盛ります。
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好みで三つ葉を飾り完成です。
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コツ・ポイント
タケノコご飯には木の芽があいますが、我が家の近くでは木の芽が売られていなかったので三つ葉にしました。好みで使ってください。
４～５では鶏こま肉を入れてからタケノコを入れ１５分置き味をなじませます。
３で煮汁の味を決めてから炊飯器に入れます。
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