たけのこと鶏肉の簡単炊き込みご飯
ぴょん太58 @cook_40070692
旬のたけのこを使って
下味をつけた鶏肉と一緒に炊き込み仕上げた
旨みたっぷり具だくさん筍ご飯(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
母に下処理済みのたけのこをもらったので
筍ご飯を作りました(*^^*)
たけのこと鶏肉の簡単炊き込みご飯
旬のたけのこを使って
下味をつけた鶏肉と一緒に炊き込み仕上げた
旨みたっぷり具だくさん筍ご飯(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
母に下処理済みのたけのこをもらったので
筍ご飯を作りました(*^^*)
作り方
- 1
米はといで水に浸しざるにあげる
※炊飯する３０分前に浸水 - 2
たけのこは穂先と中央部、根元に切り分け穂先は縦薄切りにして中央部(真ん中)根元は薄めのいちょう切りにする
- 3
にんじんは皮をむき
ヘタを切り落とし
縦半分に切り薄めのいちょう切りにする
油揚げは縦３等分にして細切りにする - 4
鶏肉は1.5cm角に切りボウルに移し
○を加えてよく揉み込みなじませる
※皮・余分な脂が気になる場合は取り除く - 5
内釜に米、◇を入れ３合の目盛りまで水を注ぎ軽く混ぜて
鶏肉・筍・油揚げ
にんじんを加え
炊き込みメニューで炊飯する - 6
炊き上がったら
１０～１５分蒸らして全体をさっくり混ぜ合わせてできあがり(*^_^*) - 7
2016/05/10
カテゴリに掲載して頂き感謝します♡
2016/05/16
話題入りさせて頂き感謝します♡
コツ・ポイント
☆鶏肉の旨味と筍の風味も楽しめる
食べ飽きない味に仕上げた簡単にできる
旬の炊き込みご飯です♡
☆めんつゆはスッキリした辛口タイプを使用
したので参考にしてください
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