美味★チリコンカンのナチョス

TombTomb
TombTomb @cook_40137288

豆、野菜、お肉たっぷりなヘルシーナチョスをお試しあれ!

このレシピの生い立ち
映画「デス・プルーフ」の悪役がレストランでナチョスを食べるシーンがありますが、それに触発されてレシピを考えました。

美味★チリコンカンのナチョス

豆、野菜、お肉たっぷりなヘルシーナチョスをお試しあれ!

このレシピの生い立ち
映画「デス・プルーフ」の悪役がレストランでナチョスを食べるシーンがありますが、それに触発されてレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. ドリトス 約3/4袋
  2. チリコンカン 130〜150g
  3. レタス 1〜2枚
  4. アボカド(小) 1個
  5. 細切りチーズ 適量
  6. オリーブ水煮缶(スライス) 適量
  7. お好みで
  8. ハラペーニョソース 適量

作り方

  1. 1

    材料紹介:チリコンカンを用意します。参考レシピ(ID:18308347)はこちら。市販の缶詰などを使っても可。

  2. 2

    材料紹介:ナチョ・チップスには、ドリトスを使います。フレーバーがいくつかありますが、オススメはナチョ・チーズ味。

  3. 3

    作り方:アボカドの実をくり抜き、薄い四角形にカットしておきます。

  4. 4

    深みのある皿に底が隠れるくらいのレタス(2〜3cm大にカット)を敷きます。

  5. 5

    レタスが隠れるくらいのドリトスを敷きます。

  6. 6

    ドリトスが8割隠れるくらい、加熱したチリコンカンを加えます。

  7. 7

    さらにチリコンカンが隠れるくらいのドリトスを敷きます。

  8. 8

    手順3でカットしておいたアボカドを、散らすように乗せます。

  9. 9

    お好みの量の細切りチーズとブラックオリーブを散らして完成ですが・・・。

  10. 10

    直火OKな耐熱皿があれば、魚グリル、オーブンなどでチーズが溶ける程度に表面を加熱します。

  11. 11

    お好みで:市販のハラペーニョソース(グリーンのタバスコなど)をかけて、辛さを調整。さらに美味しく召し上がれます。

  12. 12

    2018/07/14:「ナチョス」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

・ナチョスが湿ってしまうので、レタスは事前に良く水を切っておきます。
・さらにナチョスが湿ってしまうので、チリコンカンをかけたら、その後は手早く!
・直火皿があれば、表面を焼くように加熱すると一層美味しくいただけます!

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