みたらし団子♥でおやつ。
ナナ７月７日にママ @cook_40036574
楽して本格的なみたらし団子が食べたいあなたへ♥
20分で好きなだけ作っちゃいましょう♪ 09/07/10日更新☆
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんやスーパーのお団子より、我が家のみたらし団子を子どもに食べさせてあげたいなと思って。
みたらし団子♥でおやつ。
楽して本格的なみたらし団子が食べたいあなたへ♥
20分で好きなだけ作っちゃいましょう♪ 09/07/10日更新☆
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんやスーパーのお団子より、我が家のみたらし団子を子どもに食べさせてあげたいなと思って。
作り方
- 1
団子粉と水をあわせ、よくこねる。
耳たぶの柔らかさくらい。 - 2
お団子状に丸めて、
沸騰したお湯の中へ入れ、4～5分ゆでる。ふきこぼれ注意。
- 3
ぷかぷか浮かんできたら団子を冷水をさっとかける。
串に３個ずつさしておく。
- 4
■をあわせ、鍋にいれ火にかける。
煮立ったら、水溶き片栗粉を回しいれ、透明感ととろみが出てきたらOK☆
- 5
4を軽くお団子に塗って、薄～く油を敷いたフライパンで
焦げ目をつける。最後にタレをたっぷりかけて完成！
コツ・ポイント
お団子を丸めたら、乾燥させないように気をつけて。 たれは、しょっぱさよりも甘さがやや強めに出来上がります。おしょう油の味でも左右しますよ☆
団子粉は、250ｇ入って150円くらいです。
白玉や上新粉等を合わせて使うよりもお手軽です。
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