野菜炒め〜韓国風☆-レシピのメイン写真

野菜炒め〜韓国風☆

kayo9577
kayo9577 @cook_40122947

仕上げの金の煎りゴマが結構合います!
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使いたくて

野菜炒め〜韓国風☆

仕上げの金の煎りゴマが結構合います!
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材料

2人分
  1. ウィンナー 大3本
  2. アスパラ 2束 (6本)
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. キノコ類 適量
  5. にんじん 1/2
  6. (調味料)コチュジャン 大1/2酒 大1/2
  7. 三温糖 大1
  8. かき醤油 大1
  9. 塩こしょう 少々
  10. 煎り金ごま 少々

作り方

  1. 1

    お湯につけた(水でも)ウィンナーをレンジで加熱して下処理をしておく。アスパラはそのまま加熱しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油で材料を炒める。野菜の水分はふきとる。

  3. 3

    調味料をからめ、水分がなくなるまで炒め器に盛り、煎り金ごまをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

水分をよくとばすことでしょうか・・

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