簡単！ポテトサラダ☆新生姜

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

岩下の新生姜と野菜もたっぷり入れちゃいました

このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに新生姜プラスでさっぱり

簡単！ポテトサラダ☆新生姜

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. 新生姜 1本
  3. 胡瓜 1本
  4. 人参 少々
  5. 揉み塩 小さじ1/3
  6. 調味料
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. 牛乳 大さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1/2
  10. からし(チューブ) 1cm
  11. 塩胡椒 少々
  12. 新生姜漬けたれ 小さじ1

作り方

  1. 1

    胡瓜人参はスライサーが便利

  2. 2

    塩を揉み込む

  3. 3

    じゃがいもは皮を剥いて洗ってラップしてレンジ600w2分半
    上下を反して2分チンしてすぐにマッシュ

  4. 4

    胡瓜人参の水気をしっかり絞って加える

  5. 5

    新生姜は薄切り
    調味料を全部まぜる

  6. 6

    じゃがいもをつぶすように混ぜて完成

コツ・ポイント

基本のポテトサラダ　ID:20031810

牛乳を入れてしっとりにしましたがお好みで無くても大丈夫
からしで減塩！ちょっと辛めに作ったのでお好みで調整して下さい
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