ニラ玉にゅうめん

おかなちゃん
おかなちゃん @cook_40129430

ニラ玉はふんわり。にゅう麺にして あごだしつゆの風味で温まる~♡
このレシピの生い立ち
久原あごだしつゆを使ったレシピです。卵とじにも あごだしつゆが入っています。

ニラ玉にゅうめん

ニラ玉はふんわり。にゅう麺にして あごだしつゆの風味で温まる~♡
このレシピの生い立ち
久原あごだしつゆを使ったレシピです。卵とじにも あごだしつゆが入っています。

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材料

1人分
  1. くばら あごだしつゆ 30cc
  2. 200cc
  3. そうめん 1束
  4. ニラエノキの卵とじ 1人分

作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れて沸騰させ、素麺を茹でる。

  2. 2

    柔らかくなったら くばら あごだしつゆを入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛り、卵とじをのせる。

コツ・ポイント

ニラとエノキの卵とじを作った時の 使いまわしレシピです。かきたまにゅう麺にしても。

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おかなちゃん
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小さい頃から料理好き。昔から食べている家庭料理や郷土料理を大事にしながら、新しいものも取り入れて行きたいな♪食材を食財と考え、「暮らしを楽しむ」「ココロとカラダの声を聞く」をモットーにしています(^^) ☆インスタスタ毎日更新中 kanami.aoki で検索してね♡
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