昨年のシーズン末にニガウリを冷凍保存していたのでちゃんと食べられるか実地検証してみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が小さくて冷凍庫もいっぱいだったので、片づけをしていたらこのニガウリが出てきました。食べられるのだろうけれど、果たして美味しいのか･･･と思ったらちゃんと美味しかったです。