ママの舞茸きんぴら

No7erina
No7erina @cook_40130353

お肉を入れても◎
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材料

5人分
  1. 黒糖 スプーン3杯
  2. めんつゆ 100g
  3. 料理酒 少し
  4. 白ごま お好み
  5. 七味 お好み
  6. ごま お好み
  7. 舞茸 2パック
  8. にんじん お好み
  9. ゴボウ お好み
  10. 油揚げ 1枚
  11. こんにゃく お好み

作り方

  1. 1

    油を引かず白こんにゃく、にんじん、ゴボウをフライパンに入れて、その上に舞茸、エリンギ、油揚げを乗せる。

  2. 2

    ①に料理酒とめんつゆを白こんにゃくが浸るくらい入れてグツグツ煮立たせたらかき混ぜて白ごま、七味、黒糖を混ぜる

  3. 3

    火を止めて最後にごま油を混ぜたら完成。

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