簡単^^里芋とろ~りクリームコロッケ

kkmamaz
kkmamaz @cook_40159083

里芋コロッケから進化したクリーミーなコロッケ♪コロッケは面倒なイメージですが混ぜて揚げるだけの簡単コロッケ^^*是非!
このレシピの生い立ち
クリームコロッケ大好きでお友達に聞いてアレンジしてみました。

簡単^^里芋とろ~りクリームコロッケ

里芋コロッケから進化したクリーミーなコロッケ♪コロッケは面倒なイメージですが混ぜて揚げるだけの簡単コロッケ^^*是非!
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クリームコロッケ大好きでお友達に聞いてアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 里芋  4個
  2. ツナ   1缶
  3. ホワイトソースor生クリーム(なくてもOK) 適量
  4. 砂糖  少々
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    里芋を柔らかくなるまで茹でる。
    しっかり水気を切っておく。

  2. 2

    里芋をマッシャーで潰したらツナ、調味料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    好みの大きさに丸めたら、小麦粉、卵、パン粉をつけて170度の油で2~3分揚げて出来上がり♪

  4. 4

    追記;2010.10.3ホワイトソースの代りに生クリームを入れたら濃厚な里芋クリームコロッケになりました♪

コツ・ポイント

ケチャップとパセリで美味しくいただけます!
レモンを絞るのもありかな~

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