砂肝とにんにくの甘辛炒め
R2016 @cook_40150691
スタミナ満点☆おつまみにも、おかずにも！
このレシピの生い立ち
砂肝が余ったので、簡単においしく食べられるように作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはスライスし、砂肝は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひき、砂肝を炒める。
- 3
砂肝の色が変わり始めたら、にんにくを入れる。
- 4
少し炒めたら、酒、醤油、砂糖を加える。
- 5
弱めの中火で、汁気がほとんどなくなるくらいまで、炒め煮する。
コツ・ポイント
焦げないように、弱めの中火で、砂肝を箸で転がしながら炒め煮してください。
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